19.01.2023

Организация питания в МБДОУ

Организация питания

воспитанников муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №63»

Основной целью организации питания в Учреждении является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания воспитанников, осуществления необходимых условий для организации питания.

Основными задачами организации питания воспитанников в МБДОУ являются:

- создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием;

- гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Питание воспитанников МБДОУ организовано в соответствии с основным организованным меню согласно требованиям, к составлению меню СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Основное организованное меню, утверждается заведующим МБДОУ. Требования к составлению меню для организации питания детей в возрасте с 1 до 3-х лет и с 3-х до 7-ми лет.

Организация питания в МБДОУ «Детский сад №63» обеспечивает воспитанникам с режимом пребывания 12-часовым необходимым сбалансированным 4 –х разовым питанием, с 4-х часовым пребыванием необходимым сбалансированным одноразовым питанием.

Питание воспитанников МБДОУ удовлетворяет физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии. (в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=15973).

Питание детей осуществляется посредством реализации основного (оргнизованного) меню. Меню предусматривает распределение блюд, кулиарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи: завтрак, обед, полдник, ужин.

Основное (орагниазованное) меню разработано и утверждено на период двух недель с учетом режима работы МБДОУ и возрастной категорией воспитанников.

Положение об организации питания в МБДОУ "Детский сад №63" http://ds63.inkaut.ru/puble/article-11916

Диетического меню нет.

Перечень поставщиков продуктов питания в МБДОУ "Детский сад №63":

Наименование продукта	Поставщик	Сроки поставки
Говядина замороженная	ООО "БАЗА МЯСОПРОМА", ООО "Продцентр"	1 полугодие (контракт), договор заключается с каждой поставкой
Мясо кур, тушка цыпленка бройлера замороженная	ООО "Сильвер"	Договор на поставку продуктов питания заключается с каждой поставкой
Молоко 2,5%, 0,9 кг.; масло сливочное, сметана, сыр, творог, снежок	ООО "Торговая компания"	1 полугодие (контракт) 01.01.2026 - 30.06.2026
Поставка продуктов питания (бакалея)	ООО "Сильвер"	Договор на поставку продуктов питания заключается с каждой поставкой
Фрукты, овощи	ООО "Сильвер"	Договор на поставку продуктов питания заключается с каждой поставкой
Поставка рыбы	ООО "Сильвер"	Договор на поставку продуктов питания заключается с каждой поставкой
Печень замороженная	ООО "Сильвер"	Договор на поставку продуктов питания заключается с каждой поставкой
Хлеб пшеничный, хлеб ржаной	ООО "Алтайский каравай"	Договор заключается ежеквартально